Коктейли с пивом
Коктейль 'Русский'
Состав:
70 мл водки, 30 г меда, 200 мл светлого пива
Смешать водку и жидкий мед со стружками льда, влить
охлажденное пиво и добавить кусочки льда.
Коктейль 'Малороссийский'
Состав:
70 мл перцовой настойки, 30 г сахара, 200 мл светлого
пива.
Смешать перцовку и сахар до полного его растворения.
Влить горячее пиво и еще раз хорошо перемешать.
Коктейль 'Старый'
Состав:
80 мл настойки Старка, 350 г сахара, 2 яйца, 200 мл
светлого пива
Смешать Старку, сахар и яйцо, затем влить разогретое
пиво.
Белый коктейль
Состав:
500 мл светлого пива, 1 столовая ложка сахара, 1-2
измельченные гвоздики, щепотка тертого мускатного ореха,
500 мл молока
В теплое пиво добавить сахар, гвоздику, мускатный орех.
Влить кипящее молоко. Пить горячим.
Ёрш
Состав:
В большой бокал налить маленькую рюмку водки, 1 чайную
ложку лимонного сока и дополнить бокал охлажденным
светлым пивом.
Коктейль 'Неоправданная путаница'
Состав:
На 4—5 порций: 1 л пива, 0,5 л белого сухого вина, 150 г
сахара, 50 мл лимонного сока, 1 яйцо, корица, лимонная
цедра, крахмал
Вскипятить пиво с корицей и лимонной цедрой. Через
несколько секунд влить смесь крахмала и белого вина
(пятую часть). Снять посуду с огня, добавить остальное
вино и сахар, подогреть, не доводя до кипения. Затем
добавить хорошо взбитое яйцо с лимонным соком.
Коктейль "СВЕТЛЯЧОК"
Состав:
Светлое пиво,
пастеризованное молоко,
сахар.
Приготовление: В равных долях смешать охлажденное пиво и
молоко. Добавить сахар по вкусу.
Коктейль "АДАМАНТ"
Состав:
3 стакана светлого пива,
2 куриных яйца,
0,25 л белого столового вина,
3 ст. ложки воды,
лимонная корка,
корица.
Приготовление: 3 столовые ложки воды, лимонную корку,
корицу подогреть на небольшом огне, через 20 мин.
прянности удалить. Разбить сырые яйца, влить их в вино,
добавить прянный настой, сахарный песок и пиво.
Поставить на малый огонь и взбивать до образования
пенной структуры. Разлить в кружки.
Коктейль "SKIP AND GO NAKED"
Состав:
пиво,
лимонный сок,
джин,
небольшое количество гранатового сиропа для цвета.
|
